チョコレート作りに最適な温度


今日の青梅は久しぶりに涼しく過ごしやすかったです。

なんたって近頃は40℃を超す暑さで有名でしたから(^◇^;)

でもね、作業場は申し訳ないくらい寒いんですよ。

チョコレート様の為に冷やしてるの。

真冬は直ぐ固まるし暑いと綺麗に固まらないの。

チョコレートを作りやすいのは20℃〜25℃

くらいですね( ^ω^ )

だから時々外で温まります(^◇^;)

あたなにオススメの記事

  • ジャパンティフェスティバル2018年9月29日 ジャパンティフェスティバル 今日明日2日間 ジャパンティフェスティバル 日本茶、紅茶、烏龍茶 マイカップを持って試飲し放題。 お茶の世界も、奥深くて面白いです […] Posted in BLOG
  • お散歩2017年12月15日 お散歩 寒くなりましたね、今年は雪が多いって?眺めてるだけなら一面の銀世界最高なんだけどなぁ(^ […] Posted in BLOG
  • チョコレート買えますか?2019年3月6日 チョコレート買えますか? 一応定休日の本日パンフレット用に撮影していたら、シャッターも閉まっているのにお客様がおいでになられました。 「チョコレート買えますか?」 […] Posted in BLOG