お菓子工房 Lumiere

多摩の魅力あるスィーツ

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青梅吉野梅郷梅の里未来プロジェクトに寄付出来ました。
都立多摩高等学校の生徒が青梅市の役に立ちたいと企画し考えた「七兵衛クッキー」作りと梅の里再生のプロジェクトへの寄付。

地域の皆様の温かい応援もあり、味の評価もいただけリピートされるお客様も増えてまいりました。お陰様で出店する度に完売でき少しまとまった利益で第１回目の寄付が出来ました。

都立多摩高等学校生徒会の皆さまが考案した七兵衛クッキー。その売上の一部を梅再生のためにとご寄付をいただきました。

未来を担う学生の皆さまが梅再生のことを考えて行動いただきましたことに感謝申し上げます。

NPO法人青梅吉野梅郷

梅の里未来プロジェクトさんの投稿より。
あきる野市産業祭
11月10日11日の二日間、今日明日

あきる野産業祭に出店してます。

場所は秋留台公園 34番

青梅大学いも学部さんの隣で、こっそり販売しています。

お客様のご要望で青梅産業観光祭で好評だった得々セットも限定15個ですがご用意させていただきました。

皆様のお越しをお待ちしております。
青梅総合高校デビュー
今日は青梅市の高校で初授業。

なんだ〜かんだ〜と可愛い生徒さんの前に緊張したよ(^o^)

先ずはチョコレートの基本の扱い方。

チョコレートが出来るまでの工程を教えてつつ、テンパリングの大切さを伝えマンディアン作り。

生徒の皆さん真剣に作られ上手に出来ました。

講師中は写真を撮る余裕はなく、明日の準備のナッツのカラメリゼをパチリ( ◠‿◠ )

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