12月の青梅マルシェに出す「七兵衛クッキー」
定番の変わらない美味しさも捨てがたいですが、季節の限定も楽しいよねー。
見渡せば、あちこちに色づき出した青梅の香りの良い柚子。その柚子でクッキーを作ろう！
学校の調理室で試作を重ね検討。
ピールだけ、ジュース入、量も変えて、作ってみたので食べてみて下さい！！
と放課後アトリエにやって来た。
うんうん、どれも美味しいね！こっちはアーで、こっちはアーだ、じゃーこうしてみる？
オッケー！！それで試してみよう。
パティシェ顔負けの真剣な会議。
ついでに梅も試作したけど〜、こちらは思うような味が出ないらしい。
まぁね、梅の季節は未だ先だから、ゆっくり考えましょう。
それよりも12月の七兵衛は柚子が入るのね( ^ω^ )
プレーン、狭山茶、チョコに柚子
楽しみですねー（＾ν＾）
季節感や青梅らしさを追求しながら、商品にするのは、どうしたら良いかなぁ〜と悩める若者、都立多摩高等学校執行部。
私達大人も頑張らなくちゃ！(^o^)
