ショコラ 青梅 散歩路 柚子チョコが出来るまで 2017年8月20日 | コメントはまだありません その1 クーベルチュールチョコレートと生クリーム、バターに柚子ジャムのガナッシュをクーゲルに詰めます。 その2 1日以上寝かせガナッシュを落ち着かせチョコを流し入れ蓋をします。 その3 テンパリングしたチョコでコーティング その4 テクスチャーで可愛くお化粧をして完成です。 あたなにオススメの記事2017年10月30日 青梅産業観光まつり 青梅産業観光まつり 青梅市 お菓子工房 ショコラ青梅散歩路 青梅市イベント 永山公園 […] Posted in BLOG2018年1月19日 青梅マラソン2018・2・18 御岳登山鉄道さんより、袋入りわさびチョコレートの他に、青梅マラソン限定の箱入りチョコレートのご依頼を頂きました。 日頃お世話になっている […] Posted in BLOG2018年5月29日 甘酒ケーキ 澤乃井チョコレートを製造する、ルミエールの「甘酒ケーキ」は小澤酒造、澤乃井の酒粕とホワイトチョコを練り込んだ、しっとりクリーミーなケーキで […] Posted in BLOG BLOG , ,チョコレート,青梅,東京土産,, ショコラ青梅散歩路, お菓子工房 ルミエール, 柚子,柚子チョコレート