ビーン・トゥ・バー


手作りのビーン・トゥ・バーを製造販売している青梅寓さんからプレゼントしていただいたオシャレなチョコレート型。

ベトナム産のカカオ豆で体験した手作りチョコレートをテンパリングして固めてみました。

クーベルチュールとは状態が違うため、様子が分からず少々荒っぽいのはご愛嬌。

あたなにオススメの記事

  • 衣替え2017年11月28日 衣替え ルミエール開業1年半 やっと、テントが付きました♡ 今までは知る人ぞ知るお店らしく、看板のないお菓子工房でした。そして黄色の弁当屋の名 […] Posted in BLOG
  • 謹賀新年  20192019年1月1日 謹賀新年 2019 謹賀新年 今年も宜しくお願い致します。 *ルミエール商品お取り扱い店新年営業日のお知らせです* 御岳登山鉄道滝本駅売店 […] Posted in BLOG
  • 甘酒ケーキ&柚子ケーキ2018年5月19日 甘酒ケーキ&柚子ケーキ 「澤乃井チョコレート」を製造しているルミエールならではの「甘酒ケーキ」小澤酒造澤乃井の美味しい酒粕と、澤乃井チョコレートにも使うホワイトチ […] Posted in BLOG