麹菌と酵母の“ダブル発酵パワー“で、さまざまな栄養成分が凝縮された酒粕を加えたケーキは、しっとりしてコクがあり優しい日本酒感も楽しめるお菓子です。 材料は、誰に贈っても喜ばれる「小澤酒造澤乃井」の […]
昨日多摩南部にある都心から30分の位置にありながら緑の多い唐木田の素敵な水出しコーヒーの店 カフェドスールに伺いました お店の外は愛犬と一緒に寛げるテーブル、店内は全面ガラス張りで明るく広々とし所々にセンス良く木製の置物 […]
花あそび〜花寿庵〜さんの「季節の花あそひコース」 日頃忙しく働いていらっしゃる方も、たまにはご自身の為にゆったりとした時間を過ごし心を幸せ気分で満たすのは大事ですよね、だってご自身が満たされてないと何となく無愛想になって […]
ウフフ(*^^*) ちょっと大袈裟に書いてしまいましたが、お客様が「わさびの香りがしっかり残っていて面白く日本らしいお土産です」と、出張のお土産に選んで下さったのです。 ス・テ・キ♡ 「わさび」と言えば日本の代表的な食べ […]
よせ・おぼろ部門 特選よせとうふ 金賞 農林水産大臣賞 絹ごし部門 特選 絹ごし 金賞 農林水産省食料産業局長賞 平成29年9/30～10/1開催第3回全国豆腐品評会 という輝かしい実績のある「とうふ工房ゆう」さんの […]
ぷーっと膨らんだ「甘酒ケーキ」 商品になるとマドレーヌみたいにペッチャンコ（≧∇≦） 何故でしょう？？ 皆様ガトーショコラってお菓子ご存知ですよね、チョコレートのクラッシックケーキですが、ガトーショコラも焼き上げる時に膨 […]
先日姫路城に行った時のお話、 タクシーの運転手さんに兵庫土産のオススメを尋ねたところ、色々教えてくれました。 そして「個人的に好きなのは御座候ってのが有って、これの焼きたては堪りませんよ♡なんたって、小豆ミュージアムまで […]
明日ルミエールは青梅菓子工業組合さんと一緒に青梅マルシェに出店してます。 「甘いチョコレートは作らないのですか？」 という問合せがありました(￣▽￣) そうですよね、いつも「わさび！！！日本酒！！！」と言ってますから、そ […]
青梅信用金庫本店に祭りの面が飾られてました。 山車の上で勢いよく舞う狐、凛々しくてカッコいいですよねー♪ なかなか見ごたえのあるお面で写真におさめたかったけどガラスが光って全部撮れず残念(＞人＜;) 大祭には、このお面達 […]
平成、 「内外、天地とも平和が達成される」という意味だそうです。 昭和、 国民の平和と世界各国の共存繁栄を願って付けられたそうです。 そして 新元号「令和（れいわ）」は「人々が美しく心を寄せ合う中で、文化が生まれ育つ」と […]