ルミエール も所属している青梅菓子工業組合では、毎年もぎたての地元の柚子でジャムを作ります。 柚子の栽培から関わり、保存料など添加物は一切加えず、職人の拘り手作りの透明感に拘り、柚子と砂糖のみの苦味の少ない柚子ジャムに仕 […]

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今年の産業祭は、青梅菓子工業組合あおうめ会の仲間と一緒に参加しております。 おだんご、酒饅頭、柚子まんじゅうのお隣で、焼菓子を販売します(澤乃井の酒粕たっぷりの甘酒ケーキ、カカオ60%のクーベルチュールのガトーショコラ、 […]

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ガトーショコラ とってもシンプルなチョコレートのケーキ マチゼミの予約をされたお客様から、「先日買ったチョコレートのケーキ.私普段ケーキを買う時、チョコレートケーキは避けるのだけど、旦那の為に買ったあのチョコレートケーキ […]

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明日、10月23日は森カフェの日♡ 明日の森カフェは、4周年を迎える記念の日✨ 森か、近くの屋内のどちらかで 開催いたします。 明日は晴れの予報ですが、 昨夜からの雨により、 明日の朝、森の状況を確認してから、 会場を決 […]

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