創業元禄15年 西多摩青梅に小澤酒造澤乃井あり。 ちょっと気が早いけど 2018年バレンタイン企画 「澤乃井チョコレート」決定致しました。 実は、澤乃井チョコレート 私のデビュー作なんです。 それは、小澤酒造直営店ままご […]
世界中にわさびチョコレートは沢山有りますが、ルミエールさんのチョコレートは、山葵が美味しい。 だからお土産にさせていただきたいと、わざわざアトリエを探して来店されたお客様が仰って下さり感激✨ カネクワサビさんの研究室にま […]
8月1日〜7日まで 秋葉原駅メイン改札口から直ぐの日本百貨店に「東京いいもの青梅」より出店しています。 品物は ☆酒粕と米粉そして夏蜜柑のたっぷり入った「酒粕がとーしょこら 澤乃井酒の華」 ☆夏の暑さも吹き飛ばす？ わさ […]
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多くのお客様よりご要望があり、３こいりのアソートを作りました。
キャンドルを灯しご家族で和やかな時を過ごせましたと送ってくれた写真。おめでとうございます。
優しい酒粕の風味と、夏蜜柑の爽やかな後味。 濃厚で甘さを抑えたチョコレートケーキです。