今日は楽しいお菓子教室(*^▽^*) チョコレートレッスンデーでした。 ごめんなさい！ちょっと長文になります。 ボンボンショコラは大好きだけど高価でなかなか買えなかった。 でも自 […]
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青梅市沢井 小澤酒造澤乃井園 桜、三葉躑躅、山吹、姫シャガ、すみれ、蕗、雪柳… ポカポカと暖かく春真っ盛りです。
地元青梅市で採る蜂蜜。 桜、藤、アカシア、キウイ、ブルーベリー、柚子、栗… 蜂蜜の繊細な香りを生かすにはチョコレートはカカオの香りが強すぎる。どうしたものかと、あれこれ悩み辿り着いたローチョコ。
青梅市長渕 の玉泉寺で開催中の白浪画展。 仕込みの途中、ちょいと抜け出して目の保養。 見事に咲き誇る花々に時の経つのを忘れつつ 寺に入ると、そこは又優しく迎えてくれる白浪の桜が満開。 うっとりしながら奥に進むと、そこは… […]
お菓子教室の生徒さんが作ってくれたポップが、とっても可愛い♡ プリンセスショコラだ〜♡ 彼女が作る素敵なスィーツ雑貨 全部買い占めたくなりました。 明日のスィーツフェスタお楽しみに♪♭♪♯
ショコラ ローズ 優雅な薔薇の香るチョコレート。 食用薔薇を贅沢に使用し嫌味のない、ほのかな香りがたまらない。 3月25日 日曜日 青梅市 梅郷スィーツフェスタでお待ちしてます。 晴れるといいなぁ(^^)
青梅市梅の公園に青梅のスィーツが勢揃い。 ライブも楽しそうです。皆様お誘い合わせて遊びに来て下さい。 巷では桜もチラホラ咲きだしましたね。鮮やかなピンクの絨毯も素敵ですが古典的な梅花はしっとりとした色気と柔らかな香が魅力 […]
滝本駅売店に「ミニわさびチョコレート」納品致しました。 美味しそうな本わさびの側に可愛い桜が微笑んでいましたよ( ◠‿◠ ) 街中より少し寒い御岳山でも春を告げるマンサクやサンシュウが咲き始めています。 もうじきカタクリ […]
ミルクチョコレートで包んだ柚子のガナッシュ 柚子は昨年青梅菓子組合さんと一緒に作らせていただいた柚子ジャム すっきりとした柚子の香りがとても良いんです。 チョコレートは青梅市の柚子畑をイメージしてます。 ショコラ青梅散歩 […]
ホワイトデーは女性の好きな可愛いハートの詰合せ。 オーダーいただいた愛が詰まったチョコレート。 お菓子工房ルミエールは用途に合わせたチョコ作りも。 プチギフトなど一粒づつの梱包も承ります。