阪急百貨店大井食品館バレンタイン2020 2月1日〜14日まで開催されますが各種数量限定となっておりますのでお早めのご来場を、お勧めいたします。 当店からは小澤酒造オリジナル澤乃井チョコレートを出品しております。
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開催 1月22日(水)〜1月28日(火) 10:00~20:00(最終日は17時まで) マルイ国分寺店地下食品売り場 エスカレーター横催事場スペースにて、生活のちょっとした不便を楽しく便利に 変えるアイディアグッズと選り […]
はちみつとカカオだけ 多摩産の天然はちみつに拘って辿り着いた素材は焙煎せず天日干しにしたカカオ チョコレートは焙煎する事で風味が増し独特の旨味を引き出せるのですが蜂蜜を前に出すには邪魔になった、焙煎していない分カカオ10 […]
東京都立青梅総合高校の授業、今年度2回めのチョコレートレッスン 1回めはテンパリングの練習をしながらアーモンドチョコ作り、「さぁ、どうするんだっけ？何度にするか覚えてる？」(๑･̑◡･̑๑) 結晶を整えてー、それをキープ […]
～花あそび～花標(はなしるべ) こちらは始動したばかりの山崎文子(やまざき あやこ)さんのフラワーデザイン教室です。 毎月テーマを変えてお花の楽しみ方を教えていただけます。１月のテーマは「未来をのぞくフレーム」でした、山 […]
1月12日 青梅市のだるま市です。 青梅駅を中心に歩行者天国となり東西ずずずぃーっと色とりどりの達磨様が並びます、だるま様の色にも意味があるようですね 住吉神社の境内で一年間お世話になった達磨様の御供養をしています 青 […]
喜正 五日市駅から少し奥、静かな山間にある野崎酒造さんはこじんまりした酒蔵のため生産量が少なく貴重なお酒なのです。こちらの地域では、何処の御宅にも柚子の木があるのが印象的でしたので柚子と合わせました。 千代鶴 あきる […]
今年の澤乃井園から限定販売される「澤乃井チョコレート」は、お召し上がりになられてからも思い出に残る朱塗り升のパッケージで登場します。 ご自宅で日本酒を楽しむ時、ちょっとお洒落な花器、小物入れなどなど使い方はアイデア次第で […]
今年もお世話になりありがとうございました ルミエール は新年7日から営業します 私、本年最後の納品を完了し一年間無事勤められた事を感謝しながら武蔵御岳神社へ御礼の御挨拶に行ってきました 初詣はもちろんですが。年の暮れにお […]
今年も残すところあと僅か、今日はお正月用の「甘酒ケーキ」作りの日 「ねぇ、あのマドレーヌみたいな何ていうの？あれ凄く美味しくてどこに行けば買えるの？」 これは、試作中に知人に配ったお菓子の話を、つい先日尋ねられた時の話で […]