お菓子工房Lumiere

小さな小さなお菓子工房ルミエール

✩小さな小さなお菓子工房ルミエールは、大手菓子メーカーのように一度に量産できません。その分手作りの良さを活かした商品作りを心掛けています。

多摩の魅力を詰めたチョコレート菓子や季節に合わせたケーキなど、ご自分へのご褒美

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商品 一覧

喜ばれる贈り物  魅力ある多摩のスィーツ
ルミエールオリジナル商品のラインナップです。

＊酒楽 東京五蔵の日本酒チョコレート

小澤酒造　　　 澤乃井　　小澤酒造チョコレートの説明

田村酒造 　　　嘉　泉　　田村酒造チョコレートの説明

石川酒造　　　 多満自慢　石

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わさびチョコレート

世界で一番美味しい「わさびチョコレート」
わさびチョコレート詰合せBOX（3粒入り・6粒入り・9粒入り）
ボンボンショコラ「わさびチョコレート」

冷たく清らかな奥多摩の湧水に知る人ぞ知る山葵田。奥多摩の豊かな自然をチョコレートで㏚できたらなぁ…と作ってみたら驚き

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小さな小さなお菓子工房ルミエール

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Patissier 野﨑 和美

Patissier 野﨑 和美のプロフィールです。

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喜ばれる贈り物 …

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お菓子工房ルミエール 青梅市｜ 多摩の魅力ある東京スィーツ

♦世界の食の経験を、多摩、青梅の魅力とマリアージュしたチョコレートに♦

イタリアン、フレンチ、和食など食に関する仕事を20年以上経験した後、
チョコレートの魅力に引き込まれ、フランスで修行されたショコラティエにつき修行
自分自身が好きな素材、美味しいと感じられ青梅近辺の清流に育つ素材と魅力をチョコレートに組み合わせています。多摩の魅力とチョコレートの新しいマリアージュをぜひお楽しみください。

 

カートのない商品のご注文、お問い合せは下記のフォームをご利用ください(´▽｀)

 

 

リンク

 
 

取扱店

Our Location

東京都青梅市勝沼３－１８２－１

Call for Reservation :
070-4517-1579
E-mail :
lumiere@sweets-ome.com

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Latest Posts

  • 西ノ猫町 幸せを呼ぶ招き猫チョコレート

    昨日多摩南部にある都心から30分の位置にありながら緑の多い唐木田の素敵な水出しコーヒーの店 カフェドスールに伺いました

    お店の外は愛犬と一緒に寛げるテーブル、店内は全面ガラス張りで明るく広々とし所々にセンス良く木製の置物が置かれている、アンテーク調の落ち着いたテーブルには可愛らしいお花が飾ってありお客様の目を癒してくれる。

    おススメのアイスコーヒーは濃くても柔らかな味わい、店長お手製の本日のケーキ「抹茶シフォン」にそれられた抹茶クリームと粒あんがベストマッチ、

    いたるところに、こちらの店長田原様のお人柄がみえ、始めてお邪魔したのに居心地の良い空間にリラックスし過ぎてしまいました。

    そんな素敵な店長様がルミエール の「招き猫チョコレート」を気に入ってくださりカフェで販売するお話に伺ったのです、

    店長様は多摩を愛し、多摩の魅力を多くの方に伝えたいと仰って西多摩を応援してくださっているの、何だかすっかり励まされて参りました♡

    ティタイムは勿論ですが、ご主人の作るお料理がまた、とても美味しいそうで様々なパーティにも利用されているそう。

    いつかこちらでチョコレートパーティをしてみたいなぁ( ◠‿◠ )

  • 満たされて優しく幸せの連鎖反応

    花あそび〜花寿庵〜さんの「季節の花あそひコース」

    日頃忙しく働いていらっしゃる方も、たまにはご自身の為にゆったりとした時間を過ごし心を幸せ気分で満たすのは大事ですよね、だってご自身が満たされてないと何となく無愛想になってしまうでしょう？

    心が満ちたりていれば、周りにも優しくなれるし、自然に笑顔もこぼれますよね♡

    お花や、お菓子、宝石などもそうかな、習い事もその一つだと思います。頑張っているご自分の為にご褒美として買える人、ご自身に投資出来る人こそ幸せになれるって思うのよ(*^^*)

    講師、のぞみさんのレッスンはお花の勉強をしながら素敵なエネルギーを感じ心も満たされることうけあい（╹◡╹）

    ルミエール は、「季節の花あそびコース」で、その時々のテーマに沿ったお菓子を作らせていただいてます。

    今月は新緑をテーマに

    「河内晩柑新緑のシフォンケーキ」

    河内晩柑とピスタチオのソースで作りました。

    次回の「季節の花あそびコース」は7/11(木)10:00～開催です！

    #花あそび〜花寿庵〜

    #ルミエール #青梅市#河内晩柑#シフォンケーキ#ピスタチオ

  • わさびチョコレート海外進出

    ウフフ(*^^*)

    ちょっと大袈裟に書いてしまいましたが、お客様が「わさびの香りがしっかり残っていて面白く日本らしいお土産です」と、出張のお土産に選んで下さったのです。

    ス・テ・キ♡

    「わさび」と言えば日本の代表的な食べ物ですもの、そんな素晴らしい食材が奥多摩でも栽培されている誇らしさ♡

    お刺身は勿論、酒粕に漬けたわさび漬け、ステーキに添えても美味しいし、花わさびの醤油漬けも行ける。オリーブオイルに漬け混んで、わさびペペロンチーノなんてのもマイウ！

    油と相性の良い「わさび」はチョコレートとも合うのです。

    ルミエール の「わさびチョコレート」世界の舌の評価はいかに（╹◡╹）

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