麹菌と酵母の“ダブル発酵パワー“で、さまざまな栄養成分が凝縮された酒粕を加えたケーキは、しっとりしてコクがあり優しい日本酒感も楽しめるお菓子です。 材料は、誰に贈っても喜ばれる「小澤酒造澤乃井」の […]
Month: 5月 2019
昨日多摩南部にある都心から30分の位置にありながら緑の多い唐木田の素敵な水出しコーヒーの店 カフェドスールに伺いました お店の外は愛犬と一緒に寛げるテーブル、店内は全面ガラス張りで明るく広々とし所々にセンス良く木製の置物 […]
花あそび〜花寿庵〜さんの「季節の花あそひコース」 日頃忙しく働いていらっしゃる方も、たまにはご自身の為にゆったりとした時間を過ごし心を幸せ気分で満たすのは大事ですよね、だってご自身が満たされてないと何となく無愛想になって […]
ウフフ(*^^*) ちょっと大袈裟に書いてしまいましたが、お客様が「わさびの香りがしっかり残っていて面白く日本らしいお土産です」と、出張のお土産に選んで下さったのです。 ス・テ・キ♡ 「わさび」と言えば日本の代表的な食べ […]
よせ・おぼろ部門 特選よせとうふ 金賞 農林水産大臣賞 絹ごし部門 特選 絹ごし 金賞 農林水産省食料産業局長賞 平成29年9/30～10/1開催第3回全国豆腐品評会 という輝かしい実績のある「とうふ工房ゆう」さんの […]
ぷーっと膨らんだ「甘酒ケーキ」 商品になるとマドレーヌみたいにペッチャンコ（≧∇≦） 何故でしょう？？ 皆様ガトーショコラってお菓子ご存知ですよね、チョコレートのクラッシックケーキですが、ガトーショコラも焼き上げる時に膨 […]