旨い酒は料理を引き立てる。 美味い料理は酒をすすませる。 「チョコレートはウィスキーに合う」と信じてる方は多い、確かに相性が良いですよね、私もすきです。 日本酒はカカオの香りに負けてしまいそうですが、実はとても相性が良く […]
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東京五蔵の日本酒チョコレート 「酒楽」 左から、 グリーン ・石川酒造 多満自慢 福生市熊川 / イエロー・野崎酒造 喜 正 あきる野市戸倉 / ブルー・田村酒造 嘉泉 福生市福生 / ホワイト・小澤酒造 澤乃井 青梅市 […]
当店は「青梅大学いも学部&つぶあんカフェ」さんのチョコレート付きドリンクの、チョコレートで参加しております。^_^ 本日12/1(土)は、豊田こだわり第1回珈琲&ハンドメイドまつりに出店してます‼️ こだ […]
ギフト用に見繕って！！とご注文いただき提案したのがこちら。予算は3000円とちょっと言われました。 「早速配ったら、御礼のメールが届いて評判良く、鼻高だったと態々ご連絡下さいました。 「多摩の香り はちみつチョコレート」 […]
12月1日 豊田駅付近で 青梅駅前の「つぶあんカフェ」さんがキッチンカーで出店するそうです。 なんと、ルミエールのボンボンショコラとコーヒーセットも登場♡ だから宣伝しようと思ったのですが、場所がイマイチ不明なの(//∇ […]
12月の青梅マルシェに出す「七兵衛クッキー」 定番の変わらない美味しさも捨てがたいですが、季節の限定も楽しいよねー。 見渡せば、あちこちに色づき出した青梅の香りの良い柚子。その柚子でクッキーを作ろう！ 学校の調理室で試作 […]
ふるさと納税のお得情報です。 青梅市のふるさと納税で、青梅でしか買えないルミエールの商品がゲット出来るようになりました。 ふるさと納税は税金対策になり、実質○千円の出費とか？それはちょっと主旨が違うような気もするけど、納 […]
日本一の柚子ジャム作り 毎年恒例の柚子ジャム作りのお手伝いをして来ました。 先ずは柚子もぎ 青梅菓子工業組合の皆で柚子もぎをするのですが、柚子の木は棘が多く、しかも硬くて痛い！ 軍手？そんなんじゃとても保護出来ませーん。 […]
校正中のカタログなので公開するわけにいかず某有名百貨店とさせていただきますが、弊社で来年のバレンタイン前に発売スタートする東京五蔵の日本酒チョコレート「酒楽」が掲載されました。 ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 同ページ […]
お菓子工房ルミエールは青梅大学いも学部さんと出店してます。 西八王子駅中央図書館前の側 この辺りです。