ミルクチョコレートで包んだ柚子のガナッシュ
柚子は昨年青梅菓子組合さんと一緒に作らせていただいた柚子ジャム
すっきりとした柚子の香りがとても良いんです。
チョコレートは青梅市の柚子畑をイメージしてます。
ショコラ青梅散歩路
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そして益々寒さがしみてきます(＞人＜;)
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