アレクサンドル・スターン
はちみつを知り尽くした男
蜂蜜クリエイターがプロデュースするショコラ
☆蜂蜜が優しく香る4粒入りのアソート
ハンガリー産アカシアの蜂蜜とバニラのガナッシュ「マンガレヴァ」、ライチの蜂蜜とキャラメルを練りこんだプラリネ「チェンマイ」と異国情緒溢れるボンボン
ハニーポエトリー4粒入り¥2160-
写真上
☆ハチミツとショコラが奏でるハーモニーが絶妙
シャンパンの泡のようなプチプチとした食感が新鮮な「エペルネー」、オレンジの蜂蜜風味のシャンドゥーヤ「トリノ」他
ハニーシンフォニー4粒入り¥2160-
写真下
フランス パリ
マドレーヌ寺院の裏手にあるお店は壁一面蜂蜜でデコレーションされているんですって♪
そして様々な蜂蜜が♡
夢に見そうです(*´꒳`*)
ってこれだけじゃアレクサンドル・スターン氏の紹介記事になりますね。
実は私
地元青梅市近郊で採れる美味しい美味しい蜂蜜を見つけた♡
桜、藤、栗、アカシアetc.etc
とっても香りが良く美味しい蜂蜜♡
ですので、お菓子工房ルミエールでは蜂蜜ショコラ研究の真っ最中。
先ずはサロンデュショコラで世界の巨匠の作品を購入し食べさせていただきました。
ん〜〜♪♪素敵
よっしゃー巨匠に負けずに頑張るよ♪♪
ヤバ！！
告知してしまった！！(*^▽^*)
蜂蜜クリエイター養蜂場のおじ様、よろしくお願い致します（╹◡╹）
