ショコラ 青梅 散歩路 柚子チョコが出来るまで 2017年8月20日 | コメントはまだありません その1 クーベルチュールチョコレートと生クリーム、バターに柚子ジャムのガナッシュをクーゲルに詰めます。 その2 1日以上寝かせガナッシュを落ち着かせチョコを流し入れ蓋をします。 その3 テンパリングしたチョコでコーティング その4 テクスチャーで可愛くお化粧をして完成です。 あたなにオススメの記事2017年10月30日 青梅産業観光まつり 青梅産業観光まつり 青梅市 お菓子工房 ショコラ青梅散歩路 青梅市イベント 永山公園 […] Posted in BLOG2017年11月30日 小澤酒造 澤乃井の酒粕 明日から師走 なんだか気忙しいですね(╹◡╹) そして益々寒さがしみてきます(>人<;) チョコレート作りには適していそうですが、直 […] Posted in BLOG2018年2月27日 小澤酒造澤乃井の酒粕ケーキ 青梅駅前の「つぶあんカフェ」さんで召しあがれるチョコレートケーキ。 ほんのり温かく酒粕とオレンジの香りが絶妙。 3月25日の梅郷スィー […] Posted in BLOG BLOG , ,チョコレート,青梅,東京土産,, ショコラ青梅散歩路, お菓子工房 ルミエール, 柚子,柚子チョコレート