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2018年12月7日 東京の旨い酒 旨い酒は料理を引き立てる。
美味い料理は酒をすすませる。
「チョコレートはウィスキーに合う」と信じてる方は多い、確かに相性が良いですよ […] Posted in BLOG
2018年11月7日 スキルアップ 近頃流行りのグラデーション模様の綺麗なチョコレート
色素入りカカオバターをスプレーガンで吹付けているのです。
ショコラティエ仲間に聞け […] Posted in BLOG
2017年8月6日 真夏日は海に限る。うんうん。 今日は暑過ぎて、熱風と共に来店されたお客様は試食どころじゃ無かったわW(`0`)W
それでも一回りして涼んでから見に来てくださったお客様 […] Posted in BLOG