チョコレート作りに最適な温度

2018年7月26日
 |  コメントはまだありません

今日の青梅は久しぶりに涼しく過ごしやすかったです。

なんたって近頃は40℃を超す暑さで有名でしたから(^◇^;)

でもね、作業場は申し訳ないくらい寒いんですよ。

チョコレート様の為に冷やしてるの。

真冬は直ぐ固まるし暑いと綺麗に固まらないの。

チョコレートを作りやすいのは20℃〜25℃

くらいですね( ^ω^ )

だから時々外で温まります(^◇^;)

あたなにオススメの記事

BLOG