トマトチョコレート トーキョートメート

トマトのチョコレート

トマトなのにフルーツのような糖度の高いトウキョウトメート、そんな美味しいトメートをパティスリーテロワールの大室シェフがジャムにしてくださったの、大室シェフにチョコのセンターにと提案していただきチャレンジ!

赤色と黄色

赤色はトマト酢も加え、熟したトマトを表現

黄色は若々しいトマトに仕上げました。

明日テロワールさんに納品予定です。

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