トマトのチョコレート
トマトなのにフルーツのような糖度の高いトウキョウトメート、そんな美味しいトメートをパティスリーテロワールの大室シェフがジャムにしてくださったの、大室シェフにチョコのセンターにと提案していただきチャレンジ！
赤色と黄色
赤色はトマト酢も加え、熟したトマトを表現
黄色は若々しいトマトに仕上げました。
明日テロワールさんに納品予定です。
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