ルミエール も所属している青梅菓子工業組合では、毎年もぎたての地元の柚子でジャムを作ります。
柚子の栽培から関わり、保存料など添加物は一切加えず、職人の拘り手作りの透明感に拘り、柚子と砂糖のみの苦味の少ない柚子ジャムに仕上げてます。
自称世界一の柚子ジャム、菓子工の各店舗で購入いただけます。
また、柚子が採れたら新鮮なうちに皮を擦り下ろし、柚子まんじゅうの餡にします。
出来た柚子まんじゅうは季節限定品、そして毎年、青梅マラソンで選手達にも配っているんですよ、今年も季節限定で青梅菓子工業組合の各店舗で販売する予定です
勿論、弊社ルミエール や、洋菓子ヘーゼルさんでも、おまんじゅうを販売します( ◠‿◠ )
楽しみにお待ち下さい。
あたなにオススメの記事
2018年8月26日 天使のショコラティエ 普段は個々に活躍している「天使のショコラティエ」の仲間達。
この度、その仲間が結集して、時々楽しいイベントを開催する事になりました。
[…] Posted in BLOG
2019年11月16日 おうめマルシェ&青梅宿アートフェスティバル
11月16.17日の2日間、青梅アートフェスティバルは見どころ遊びどころ満載です。
私達は住江町駐車場で出店してますので遊 […] Posted in BLOG
2019年4月20日 青梅マルシェ 4月21日 明日ルミエールは青梅菓子工業組合さんと一緒に青梅マルシェに出店してます。
「甘いチョコレートは作らないのですか?」という問合せがありま […] Posted in BLOG