すご〜い♡
艶々、とろとろ、甘ーくて爽やかな香りがいっぱいです♪♪
昨日一昨日の2日間に渡り青梅菓子組合では150キロの柚子ジャム作り。
私も初日だけお手伝いさせていただきましたが結構ハードな作業でした。
けれども青梅菓子組合の皆様、この仕事は殆どボランティア。
なぜなら人件費をコストに入れたら、とても高価になりますからと。
青梅産の柚子の手作りジャム
手間暇かけた分、凄く美味しいんです。
この美味しい柚子ジャムを「ショコラ青梅散歩路」の柚子チョコレートで使わせていただいているのよ♡
青梅菓子組合 柚子ジャム完成