「つぶあんカフェ」さんのランチ
ある日のメニュー♪
☆日替りランチ☆
ヘルシーで美味しそうでしょう(^o^)
そうなんです。
いついただいても美味しいのですよ(^o^)
青梅駅前にある「つぶあんカフェ」さんで召しあがれる「柑橘系、酒粕がとーしょこら」
すごい人気なんです。
このケーキは通常ガトーショコラに加えるバターも生クリームも使ってません。
だから平仮名「がとーしょこらなの」^ – ^
そして、 その方が酒粕の風味が引き立つから。
そして地元産の柑橘類を加えているから、濃厚なチョコレートケーキなのに後味が爽やかなのよ(#^.^#)
そうそうシンプルに酒粕感を強くしたチョコレートケーキも試作。そして蔵元で試食してもらったら好評化でした。
ウシシ( ^ω^ )褒められると図に乗るタイプ(^o^)
イヤイヤ手前味噌ですがこれがまた絶妙なの(^ ^)♪
販売するにはパッケージやら袋やら色々と考えなくてはならないので直ぐに発表出来ないのが辛いところです。(＞人＜;)
