今日の青梅は久しぶりに涼しく過ごしやすかったです。
なんたって近頃は40℃を超す暑さで有名でしたから(^◇^;)
でもね、作業場は申し訳ないくらい寒いんですよ。
チョコレート様の為に冷やしてるの。
真冬は直ぐ固まるし暑いと綺麗に固まらないの。
チョコレートを作りやすいのは20℃〜25℃
くらいですね( ^ω^ )
だから時々外で温まります(^◇^;)
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