ショコラ 青梅 散歩路 柚子チョコが出来るまで 2017年8月20日 | コメントはまだありません その１ クーベルチュールチョコレートと生クリーム、バターに柚子ジャムのガナッシュをクーゲルに詰めます。 その２ 1日以上寝かせガナッシュを落ち着かせチョコを流し入れ蓋をします。 その３ テンパリングしたチョコでコーティング その４ テクスチャーで可愛くお化粧をして完成です。 BLOG , ，チョコレート，青梅，東京土産，, ショコラ青梅散歩路， お菓子工房 ルミエール, 柚子，柚子チョコレート
