ショコラ 青梅 散歩路 柚子チョコが出来るまで 2017年8月20日 | コメントはまだありません その1 クーベルチュールチョコレートと生クリーム、バターに柚子ジャムのガナッシュをクーゲルに詰めます。 その2 1日以上寝かせガナッシュを落ち着かせチョコを流し入れ蓋をします。 その3 テンパリングしたチョコでコーティング その4 テクスチャーで可愛くお化粧をして完成です。 あたなにオススメの記事2017年10月30日 青梅産業観光まつり 青梅産業観光まつり 青梅市 お菓子工房 ショコラ青梅散歩路 青梅市イベント 永山公園 […] Posted in BLOG2021年3月1日 チョコレートの色づけ カカオバター 東京五蔵の日本酒チョコレート「酒楽」 いつも出来上がりの写真ばかりなので、今日は製造途中、モールド […] Posted in BLOG2021年2月12日 わさび、酒楽、ショコラ青梅散歩路 お取扱店 チョコレートはバレンタインのみならず、いつ食べても美味しいしプレゼントされても嬉しいのですが、いつの間にかチョコはバレンタインみたいにな […] Posted in BLOG 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます) BLOG , ,チョコレート,青梅,東京土産,, ショコラ青梅散歩路, お菓子工房 ルミエール, 柚子,柚子チョコレート