ビーン・トゥ・バー


手作りのビーン・トゥ・バーを製造販売している青梅寓さんからプレゼントしていただいたオシャレなチョコレート型。

ベトナム産のカカオ豆で体験した手作りチョコレートをテンパリングして固めてみました。

クーベルチュールとは状態が違うため、様子が分からず少々荒っぽいのはご愛嬌。

あたなにオススメの記事

  • わさび、酒楽、ショコラ青梅散歩路 お取扱店2021年2月12日 わさび、酒楽、ショコラ青梅散歩路 お取扱店 チョコレートはバレンタインのみならず、いつ食べても美味しいしプレゼントされても嬉しいのですが、いつの間にかチョコはバレンタインみたいにな […] Posted in BLOG
  • 謹賀新年2021年1月3日 謹賀新年 新春のお喜び申し上げます 本年も宜しくお願いいたします。 私は普段ゆっくり見られないTVに魅せられて自宅でのお正月を楽しんで […] Posted in BLOG
  • メリークリスマス&ハッピーニューイヤー2020年12月23日 メリークリスマス&ハッピーニューイヤー ラジオから聞こえるクリスマスソング そうよね、そうだったわ…なんて曲が変わるたび、それが流行っていた頃を懐かしむチョットセンチな私 […] Posted in BLOG